新大澤 | 如何科學(xué)補硒




根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)元素參考攝入量》,成年人每人每天最低硒元素攝入量約為60微克,而最高攝入量為400微克。推薦攝入量為200~250μg/kg。硒雖好,但超過一定量就會達到相反的效果。一旦硒中毒,人體就會出現(xiàn)皮膚痛覺遲鈍、四肢麻木、食欲不振、胃腸功能紊亂等一系列癥狀,甚至危及生命。
由于人體自身不能合成硒元素,需要依靠食物補充。日常生活中有很多硒含量高的食物。研究表明,食物中含硒量高:肉類>蛋類>茶葉類>大米>蔬菜>水(干)果;
